XO醬什錦菇花椰菜




食材

  1. 白精靈菇100公克
  2. 青花椰菜100公克
  3. 筊白筍50公克
  4. 玉米筍50公克
  5. 紅甜椒1/2顆
  6. 蒜末少許

做法

  1. 鮮香菇洗净去蒂,放在菜板上,表面正中切花刀
  2. 青花椰菜、玉米筍滾水汆燙,備用。
  3. 起油鍋,以蒜末爆香,加入XO醬1大匙翻炒。
  4. 加入鮮香菇、青花椰菜、玉米筍、紅甜椒大火快炒,調味即可。


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