XO醬炒牛肉甜豆


食材

  1. 牛肉片 100 公克
  2. XO 醬少許
  3. 蒜末少許
  4. 甜豆莢(去粗絲) 50 公克
  5. 袖珍菇 50 公克
  6. 紅蘿蔔少許

做法

  1. 甜豆莢汆燙,立即撈起備用。
  2. 熱鍋後,加入蒜末少許爆香。
  3. 依序放入甜豆莢、袖珍菇、紅蘿蔔片、牛肉片、 XO 醬 1 大匙加入炒香拌勻。
  4. 起鍋前,加少許鹽巴調味。


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